Das Baxter and Duke's Hideaway öffnet an der Beltline für 70er-Jahre-Vibes und Tiki-Drinks

Das Baxter und die Dachbar Duke's Hideaway sind jetzt an der Eastside Beltline geöffnet und bieten auf der Speisekarte vor allem Sandwiches und Tiki-Cocktails.

Die Konzepte mit Sitz in der 670 DeKalb Ave. NE stammen von Scott McCray und Scott Kerns von der Restaurantgruppe LEAD Hospitality. Der Raum war früher die Heimat der Kevin Gillespie-Konzepte Cold Beer und Slabtown Public House.

Das Baxter befindet sich im Erdgeschoss des zweistöckigen Gebäudes und ist eine „sehr entspannte Taverne mit Retro-Atmosphäre“, sagte McCray und appellierte an „die lockere Atmosphäre der Beltline“.

Auf der Speisekarte stehen „Scooby Snacks and Munchies“ wie Wavy Gravy Tot Poutine, Nachos und ein Hummus-Teller; „Radical Rabbit Food“ wie Röhrentomaten und Burrata und ein Caesar-Salat; und „angesagte Handhelds“ wie das Let the Good Times Shrimp Roll und der Baxter Burger.

Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Baxter

Abgerundet wird das Angebot durch Chicken Wings mit verschiedenen Soßenoptionen und Beilagen wie Tater Tots und Nudelsalat.

Zu den Getränken im Baxter gehören gezapfte Cocktails, darunter der El Diablo Went Down to Georgia, eine Tiki-Version eines Moscow Mule und Not the Dude's White Russian, eine geklärte Version der klassischen 70er-Jahre-Drinks, die aus Milch und Zitrusfrüchten hergestellt und dann mit Fett gewaschen werden. Laut Getränkedirektor Stephen Steininger entsteht ein „reichhaltiger, samtiger Milchpunsch“, der mit einem Kaltbrühschaum abgerundet wird.

Zu den weiteren Getränkeoptionen gehören hausgemachte, saftige Limonaden, „Ponyreiten“ mit einem kleinen Bier und einem Schnaps, Wein, lokale Craft-Biere und mehrere Dosenbiere im 70er-Jahre-Stil, darunter Coors Banquet und Foster's Oil Cans.

In den nächsten Tagen wird das Restaurant auch Ananas-Softeis namens Duke's Whip servieren, mit der Option, saftige Eissorten wie Biscotti-Likör und Ananas-Rum hinzuzufügen.

Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Baxter

Der Baxter-Bereich bietet Platz für etwa 130 Gäste, darunter Platz in einer Bar, auf einer hundefreundlichen Terrasse, im Hauptspeisesaal und in einem kleineren Tiki-Themenraum. Mehrere Fernseher sorgen überall für eine entspannte Sportsbar-Atmosphäre, außerdem hängen Skateboards und Fahrräder an den Wänden. Speisen und Getränke können auch an einem To-go-Fenster mit Blick auf die Beltline bestellt werden.

Im Obergeschoss finden die Gäste eine überdachte Tiki-Bar auf dem Dach, bekannt als Duke's Hideaway, mit einer Cocktailkarte, die Fans von Tiki Tango, der Midtown-Tiki-Bar von LEAD Hospitality, die 2022 geschlossen wurde, bekannt sein dürfte.

Halten Sie Ausschau nach traditionellen Tiki-Getränken, darunter Mai Tais mit guyanischem Rum, Jungle Birds und gefrorene Pina Coladas, serviert in einem Ananasbecher. Größere Gruppen können gemeinsame Getränke wie den Flaming Skull und die Scorpion Bowl genießen, die beide in Flammen am Tisch ankommen.

Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Baxter

Alle einzelnen Getränke werden in Bechern im Tiki-Stil serviert, die auch an der Bar erhältlich sind.

Duke's, das Dekorelemente im Tiki-Stil verwendet, die vom Tiki-Tango übrig geblieben sind, darunter Lichter und geschnitzte Masken, hat auch eine eigene verkürzte Speisekarte mit Snacks wie Poke-Nachos, Chicken-Tinga-Tacos, einem Dip-Trio und Frühlingsrollen.

Zusätzlich zum Baxter und Duke's Hideaway verfügt LEAD Hospitality auch über vier U-Bahn-Standorte von McCray's Tavern; Hamp & Harry's in Marietta; und Perry Street Chophouse in Lawrenceville. McCray ist außerdem Miteigentümer von The Mill Kitchen and Bar in Roswell mit seinem Bruder Randy, und Kerns besitzt Carolyn's Gourmet Cafe in Midtown.

Bildnachweis: Mit freundlicher Genehmigung von Baxter

Gillespie schloss Cold Beer im Jahr 2022 nach drei Jahren, um Platz für sein neues Restaurant Slabtown Public House zu machen, das Ende 2022 nach etwa sechs Monaten geschlossen wurde.

Das Baxter and Duke's schließt sich vielen anderen Essens- und Getränkekonzepten an der Eastside Beltline an, darunter One Flew South, Two Urban Licks, Shake Shack, Nina & Rafi's und Ladybird Grove and Mess Hall. In den kommenden Monaten sollen mehrere weitere eröffnet werden, darunter ein zweiter Standort von Yeppa & Co. und Breaker Breaker.

Die Öffnungszeiten des Baxter sind dienstags bis donnerstags und sonntags von 11:30 bis 21:00 Uhr und freitags bis samstags von 11:30 bis 22:00 Uhr. Die Bar bleibt eine Stunde später geöffnet. Duke's Hideaway ist mittwochs bis donnerstags und sonntags von 17 bis 23 Uhr und freitags bis samstags von 17 bis 24 Uhr geöffnet.

670 DeKalb Ave. NEIN, Atlanta. 404-873-6189, baxteronthebeltline.com

Scrollen Sie nach unten, um das vollständige Menü für The Baxter and Duke's Hideaway zu sehen:

Bildnachweis: Handout

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Über den Autor

Yvonne Zusel ist seit 2010 beim AJC. Sie arbeitete in den Teams für digitale Nachrichten sowie Kunst und Unterhaltung, bevor sie dem Food- und Dining-Team beitrat.

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